Evénements à venir

M e n u D u 1 4 F é v r i e r 2 0 1 7

saint-valentin @ la remise

Fromage de chèvre & Betteraves

Mini betteraves cuites en croûte de sel, croquette de fromage de chèvre & salade de graines de tournesol

Cèpes & Topinambour

Consommé de cèpes, topinambour, cèpes frais & brioche maison

Crabe & Saumon

Ravioli à la chair de crabe blanche et saumon fait maison, épinard, oseille & espuma de bisque de homard

Canard & Foie Gras

Dégustation de canard : magret cuit à 52°, œuf de canne poché et frit, foie gras poêlé, bonbon de cuisse confite, lentilles braisées, légumes verts d’hiver & vinaigre de framboise

Fromages & Compotée

Sélection de fromage de la région, pain maison & compotée de fruits

Granité

Champagne & Fruit de la passion

Chocolat & Framboise

Texture de chocolats & framboise : parfait à la vanille, chocolat blanc rôti & sorbet à la framboise

Migniardises

Truffes au chocolat maison

80 euros par personne

Morgane & John auront le plaisir de vous accueillir à la Remise 

 

-  Les horaires d'Eté-

Déjeuner de 12.00 à 14.00

Dîner de 19.00 à 21.00

Service jusqu'à 21.30 le Vendredi et samedi

Fermé les Lundis

 

 

Pensez à réserver au +33 (0)4 50 34 06 96

 

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