La Remise change de propriétaires !

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John est anglais, il est aussi Chef de métier mais surtout par passion, il a plus de 10 ans d'expérience entre les cuisines de l'armée anglaise, des restaurants étoilés et d'hôtels renommés tant en gastronomie qu'en pâtisserie. C'est alors sans grande surprise qu'il s'est laissé convaincre par Morgane, sa complice dans la vie, quand elle lui a proposé de s'envoler pour une nouvelle aventure au delà des océans...

Morgane est née à Genève mais son âme est dite vietnamienne, népalaise, anglaise car comme on le sait les voyages forgent une personne. Une globbe trotteuse avec une passion pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Et plus que tout un rêve secret, celui d'ouvrir son propre établissement un jour...

 

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Photo - "Humans of Chamonix", lien article

 

John et Morgane se sont rencontrés en 2013 à Londres alors qu'ils travaillaient tous les deux pour la rennomée chaîne d'hôtels de Luxe "Red Carnation Hotels", ce fût l'amour au premier regard. Puis en apprenant à se connaître leur passion commune se sont renforcées et une décision, sans doute l'une des plus importantes et exitantes de leur vie a été prise.

Plus que le choix d'une destination, c'était le choix d'un style de vie, d'une culture à transmettre et à aimer puis d'un coup de coeur pour un endroit très spécial - celà fait maintenant 4 mois que John et Morgane sont partis de Londres, ont démménagé à Chamonix dans les Alpes françaises et ont repris les rennes du restaurant La Remise sur la route d'Argentière.

 

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Morgane & John auront le plaisir de vous accueillir à la Remise 

 

-  Les horaires de Printemps-

Déjeuner de 12.00 à 14.00

Dîner de 19.00 à 21.30

Dimanche jusqu'à 21;00

 

Jours de fermeture:

Lundi 3 Avril, Lundi 10 Avril, Mardi 18 Avril, Mercredi 19 Avril & Lundi 24 Avril 

 

 

Pensez à réserver au +33 (0)4 50 34 06 96

 

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